Advent, Advent ......... der Dritte

Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent !

Adventliche Grüsse
vom 

ELCHfuzzi

Adventspunsch

Zutaten:

2 Beutel Hagenbuttentee oder Früchtetee

1 EL Kandiszucker

1/2 Zimtstange

1/2 TL Nelken

(anstelle von Zimtstange und Nelken kann man auch 2 Beutel Glühweingewürz nehmen )

650 ml Wasser

4 Orangen = 1 Glas Orangensaft

1/2 Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem kochendem Wasser aufgiessen und 5-10 min ziehen lassen.

Durch ein Sieb giessen und fertig ist der Adventspunsch !

Schmeckt sehr nach Weihnachten .....



Nikolaus .....

Heute hab ich euch ein leckeres Rezept von selbstgebackenen Stutenkerlen mitgebracht, die es bei uns immer am Nikolaustag gibt:

 

Zutaten:

750 gr Mehl

80 gr Zucker

2 Päckchen Vanillezucker

2 Päckchen Trockenhefe

1/4 TL Salz

125 gr Butter

450 ml Milch

125 gr Rosinen

30 gr geriebene Mandeln

ganze Mandeln

1 Ei



Zubereitung:

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Trockenhefe und Salz gut mischen. Butter und Milch hinzugeben und gut kneten. Anschliessend die Rosinen und geriebenen Mandeln hinzugeben und nochmals gut durchkneten.

Den Teig ca. 15 min bei 50 Grad im Backofen gehen lassen.

Für die Stutenkerle den Teig in 6 Teile teilen und zu Stutenkerlen formen, mit großen Mandeln Gesicht und Knöpfe formen.

Vor dem Backen mit Ei bestreichen und gut aufgehen lassen.

Anschliessend die Stutenkerle ca. 15 min bei 180 Grad backen.

Viel Spass beim Backen und lasst es euch schmecken !

Euer ELCHfuzzi

EDIT: Für Knöpfchen ..... Ich hab hier ein Foto vom Stutenkerl, allerdings nicht nach diesem Rezept gebacken

Schokoladen - Brownie

Hier ein ganz tolles Rezept, was ich auch prompt ausprobiert habe und mir super geschmeckt hat:

Super schnell für den schnellen Hunger und die Mikrowelle:

Der 3-Minuten-Schokoladen-Brownie

Zutaten:

 4 EL Mehl

4 EL Zucker

2 EL Kakao

1 Ei

3 EL Milch

3 EL Öl

1 großer Kaffeebecher

Zubereitung:

Mehl, Zucker und Kakao in den Kaffeebecher geben und gut verrühren. Dann das Ei hinzugeben und wieder gut verrühren. Zum Schluß die Milch und das Öl hinzugeben und wieder gut verrühren.

Backzeit: 3 Minuten bei 1000 Watt Mikrowelle

Lasst es euch schmecken !